Новогодний Оливье
Какой новогодний стол без оливье? Делать будем просто: вместо магазинного майонеза добавим в салат домашний соус. Тщательно перемешиваем 3 варёных желтка, 2 чайные ложки горчицы, 300 г сметаны, щепотку соли и заправка для Оливье готова.
Время приготовления — 40 мин
Калорийность — 172 ккал/100 г
Вес — 900 г
Количество порций — 6
Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт.
Картофель средний — 3 шт.
Морковь средняя — 1 шт.
Горошек зеленый — 1/2 банка
Огурцы соленые средние — 3 шт.
Колбаса докторская — 200 г
Майонез домашний — 33 ст. л.
Соль/перец по вкусу — 2 щепотка
Процесс приготовления
ШАГ 1.
Отвариваем яйца, картофель, морковь. Охлаждаем и чистим.
ШАГ 2.
Нарезаем все ингредиенты кубиками.
ШАГ 3.
Добавляем зеленый горошек, солим, перчим.
ШАГ 4.
Перемешиваем все ингредиенты.
ШАГ 5.
Добавляем в салат соус и ещё раз перемешиваем.
ШАГ 6.
Салат готов! Здравствуй Новый Год!