Диета FODMAP: раскрываем все плюсы и минусы

Выбирать диету наугад — сомнительный путь к здоровью. Читайте статью, чтобы знать, подходит ли вам FODMAP. Бонус: рецепты, которые точно не навредят!

Какую диету выбрать, чтобы не навредить своему здоровью?

Торжественно «разрезаем красную ленточку» и представляем новую рубрику, в которой будем знакомить вас с лучшими диетами (типами питания) мира.

🔥 Но прежде напомним! Самое время поймать двойную удачу и получить ДНК-тест в подарок!

Только 20-25 февраля в MyGenetics можно получить не один, а сразу два теста по одной цене: при покупке ДНК-теста MyExpert в подарок идет отчет к генетическому исследованию MyNeuro❗

Праздники закончатся, а подробная инструкция по управлению своим здоровьем и активным долголетием останется у вас навсегда! 😉

И прямо сейчас расскажем про диету FODMAP, название которой сложилось из аббревиатуры ⬇

Все компоненты диеты — специфические типы короткоцепочечных углеводов, которые медленно абсорбируются или не перевариваются в тонком кишечнике. Возможные последствия этого: боль в животе, вздутие, нарушение работы кишечника.

Авторы системы FODMAP — исследователи университета Monash в Мельбурне, которые создали ее для людей с синдромом раздраженного кишечника. Эффективность диеты подтверждена исследованиями.

Диета с низким содержанием FODMAP предполагает ограниченное употребление углеводов:

💥 фруктозы в избытке с глюкозой: мед, манго;

💥 лактозы (при наличии гиполактазии);

💥 сахарных полиолов: авокадо, грибы;

💥 фруктанов: пшеница, лук, чеснок;

💥 галакто-олигосахаридов: бобовые, соевое молоко.

Важно! Эта диета не для длительного применения. Ее главная цель — временно ограничить продукты FODMAP в составе рациона питания. Их полное исключение в долгосрочной перспективе нежелательно.

Прежде чем перейти на такой тип питания, проконсультируйтесь с врачом. Длительность строгой диеты 2-6 недель. Затем можно постепенно возвращаться к небольшому количеству продуктов, содержащих FODMAP.

Варианты завтрака

1. Смузи из банана, клубники и миндального молока + зеленый или травяной чай

2. Омлет с растительным молоком и ветчиной + компот из сухофруктов или травяной чай

3. Овсяная каша на растительном молоке с кусочками банана + черный кофе

4. Лаваш с ветчиной, черри, твердым сыром и листовым салатом + зеленый чай

5. Рисовая каша с курагой и изюмом + свежевыжатый апельсиновый сок

6. Тосты из безглютенового хлеба + отварное яйцо + черный несладкий чай

Варианты обеда

1. Куриный суп с безглютеновой лапшой, картофелем и морковью

2. Вегетарианский лагман с картофелем, безглютеновой лапшой, болгарским перцем и морковью (без лука и чеснока)

3. Лосось, запеченный с цукини и картофелем

4. Бурый рис со шпинатом и тушеным кроликом

5. Филе индейки, запеченное с баклажанами, помидорами, картофелем и цукини

6. Суп с индейкой, зеленым горошком, морковью, картофелем и рисовой лапшой

7. Тушеный картофель с телятиной

Варианты ужина

1. Запеченная спаржа и картофель + зеленый горошек

2. Запеченная камбала + свежий овощной салат (огурцы, помидоры, зелень)

3. Блины на овсяном молоке и безглютеновой муке

4. Безглютеновые макароны с тунцом и свежей зеленью

5. Смузи с кокосовым молоком и ягодами (клубника, черника)

6. Гречневая каша со спаржей, зеленым горошком, цукини, болгарским перцем, морковью, томатами и баклажанами

Хотите выбрать нетривиальный подарок для близких, родных и коллег? И здесь вам помогут ДНК-тесты от MyGenetics, ведь это:

А с 20 по 25 февраля в MyGenetics можно получить не один, а сразу два теста по одной цене: при покупке ДНК-теста MyExpert в подарок идет отчет к генетическому исследованию MyNeuro❗

Успевайте воспользоваться специальным предложением и порадовать себя или своих близких по-настоящему персонализированным подарком! ⏩ www.mygenetics.ru

Реклама, ООО "НЦГИ" ИНН 5402545966 erid: 2SDnjdBfN5N