А вы знали, что если покупаете биткоин на бирже, то по факту даже не владеете им? Биржи просто рисуют циферки на экране, собирают с вас денежки и мило сообщают: «Да-да, вот твой биток, только он у нас полежит». И что? Ты серьезно думаешь, что он у тебя есть? Как бы не так! Термин offchain - что-то говорит!? Так как по сути есть счет, и они для каждого пользователя помечают его монетки (не отдают), когда ты переводишь себе на другой кошелек внутри платформы - они просто делают оффчейн перевод.