Про меня и про паблик Вкусные путешествия
Меня зовут Константин и гастрономические путешествия, которых за 25 лет я совершил более сотни — моя истинная страсть!
Ты любишь путешествовать и получаешь как и я удовольствие от гурманства и вкусной интересной еды?
Собираешься посетить с визитом колоритный Стамбул?
Готов к кулинарным приключениям?
Тогда ты в этом паблике по адресу — приглашаю тебя подписаться на него.
Будет ооочень интересно и незаконно вкусно! 😎
Во время моих путешествий я посетил десятки гастротуров, дегустаций местных специалитетов, мастерклассы местных шеф поваров, через которые я погружался в интересную для меня и самобытную культуру местных народов через еду.
Будучи также профессионалом в сфере гастрономии, мне было очень интересно изучить всё множество самых разных продуктов самых разных уголков мира и способов их приготовления.
В этом канале я очень хочу поделиться с вами жемчужинами восхитительно вкусных блюд турецкой кухни, которые вы можете попробовать в самых разных уголках Стамбула — этого легендарного города, который по праву может носить гордое имя гастрономической столицы.
Я много раз был в Стамбуле, но он умеет удивить каждый раз!
И каждый раз я открываю всё новые и новые его грани, особенно гастрономические.
Стамбул — это невероятный город с богатейшей историей и плавильный котел для множества народов, кухни которых переплавились, чтобы мы — гастрономические путешественники смогли как следует насладиться в нём этим восхитительным коктейлем!
Побывав в одном городе мы попробуем кухни почти всех регионов Турции, рецепты которых передаются от поколения к поколению, аутентичные местные продукты заботливо привозятся из родных регионов.
Так, например, в настоящий аутентичный Катмер из Газиантепа в Стамбуле в некоторых заведениях готовят мастера из этого города и оттуда же привозится фисташка местное сливочное масло с особым вкусом.
А самые лучшие кондитерские, выпекающие восхитительный десерт Кюнефе используют только мягкий сыр из Хатая, где готовится лучший в Турции Кюнефе.
А настоящие турецкие завтраки!
Ммм- это же песня!
Десятки разных плошек с закусками, выпечка, нажористый шкворчащий менемен на сковороде -это точно нужно пробовать! Но нужно знать где.
Не все йогурты одинаково полезны☝
А если ещё и с шикарным видом на исторический город или Босфор?
А кроме турецкого завтрака можно попробовать ливанский, а можно сирийский ну и далее по карте ближнего Востока.
На путешественника впервые попавшего в этот бурлящий город буквально обрушивается поток самых разнообразных гастрономических искушений!
Божественные запахи жареной рыбы в районе Галатского моста, гирлянды симитов на тележках уличных торговцев, жонглерские представления искусных продавцов дондурмы — особенного турецкого мороженого, целые лавки с пахлавой и невиданными ранее восточными сладостями и многочисленные рестораны и кафе активно зазывающие проходящих мимо туристов.
Но не все золото, что блестит☝
Из нескольких сотен турецкой кухни всё же особенного внимания достойны не более нескольких десятков.
И далеко не в каждом месте можно попробовать их лучшую версию.
Места надо знать, иначе удовольствия вы получите мало, а времени и денег потратите достаточно.
Обо всем этом — моя миссия вам рассказать и как лучших друзей пригласить в самые лучшие и проверенные вкусные места, чтобы там пробовать лучшие специалитеты Турции (и не только Турции) в Стамбуле.
Ну ещё больше всего полезной информации и лайфаков вкусного Стамбула в моём Телеграм канале:
Погнали🙌