Важным критерием в выборе ковра на кухню является материал изготовления. Обычно их делают из шерсти, синтетических материалов, нейлона или полипропилена. Шерсть будет сохранять тепло зимой и не греться летом, также к его преимуществам относят долговечность, при хорошем уходе они могут служить больше 20 лет. Синтетические материалы дешевле натуральных, они легче чистятся, а если их пропитать влагоотталкивающими веществами, то становятся более износостойкими и практичными. Лучше отдать предпочтение безворсовым покрытиям, либо с небольшим ворсом, для того, чтобы их было не трудно мыть и пылесосить.