Урок 2 - Биохимические основы питания
Второй урок будет посвящен изучению биохимических аспектов питания. Выясним, что такое макро- и микроэлементы. Проведем анализ белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, а также определим продукты, в которых они присутствуют. Будет разобрано, какую роль эти вещества играют в организме и в какие физиологические процессы они вовлечены. Также обратим внимание на заболевания и негативные последствия, связанные с недостатком данных питательных элементов.