Польза баклажана пищеварению

Больше интересных фактов в нашем телеграмм канале

Баклажаны содержат много пищевых волокон, которые способствуют нормальному пищеварению, очищают кишечник и желчевыводящие пути от токсинов и вредных веществ, а также снижают уровень холестерина в крови. Баклажаны богаты калием, который регулирует водно-солевой баланс, уменьшает отеки, поддерживает работу сердца и сосудов, а также выводит соли мочевой кислоты, что полезно при подагре.

Баклажаны содержат антиоксиданты, такие как хлорогеновая кислота и антоцианы, которые защищают клетки от повреждений, предотвращают развитие воспалительных процессов, старения и онкологических заболеваний. Баклажаны полезны для людей с диабетом 2-го типа, так как они имеют низкий гликемический индекс и помогают контролировать уровень сахара в крови.