"Все тайное становиться явным" - обнаружен тайный фаворит Елизаветы II. Рецепт

"Все тайное становиться явным" - обнаружен тайный фаворит Елизаветы II. Рецепт

Кто был в Англии?

А кто там пробовал чизкейк?

Ну и ладно, сделаем его дома. Рецепт настолько простой что его готовят девочки на уроках труда в начальной школе

Ингредиенты:

  • печенье (простое заебательское печенье типа Любятово) - 290гр
  • масло сливочное - 100гр
  • сыр сливочный - 400гр
  • 2 столовой ложки сахарной пудры
  • сливки 33% - 200гр
  • сахар - 150гр
  • сок лимона - пол лимона (средний обычный лимон)
  • молоко - 100мл
  • желатин - 10гр
  • вода - 100мл

Способ приготовления

Размельчаем в блендере печенье перемешиваем с топленым маслом.

Берем форму (это которая без дна чисто бортики) ставим ее на тарелку, высыпаем половину нашего печенья, трамбуем и делаем дно, потом высыпаем вторую половину и трамбуем уже к бортам (удобно пользоваться стаканом).

Когда победите, убирайте в холодильник

Затем берем большую посудину и в том порядке что написаны ингредиенты замешиваем, то есть положили сыр размешали, пудру, размешали и так далее. Мешать строго от руки ( не блендером не миксером), я мешаю просто вилкой. После каждого добавленного ингредиента - мешаем примерно по 40-60 секунд.

Когда доберетесь до желатина, с ним нужно сделать следующее действие: высыпаем в отдельную тарелку, заливаем 100мл воды (вода в ингредиентах идет в желатин) ставим в микроволновку что бы он нагрелся, как нагреется размешиваем его хорошо, остужаем и выливаем ко всем нашим ингредиентам

А сейчас МЕГА добросовестно размешиваем, даже если уже устали ручки Когда победите, достаёте форму из печенья, выливаете все туда и в холодильник на минимум 6 часов

По истечению времени, ставим чайник и достаем чизкейк, снимаем форму нарезаем и балдеем

88
7 комментариев

Фото итогового творения то будет?

1

По ингредиентам вкусно должно быть, только без сыра маскорпоне чизкейк не тот

1

Ну не знаю, творогом можно заменить незернистым, подобие конечно получится

1

Я делаю с таким, получается отлично

1

Маскарпоне слишком пресный для чизкейка, он чуть с солью должен быть 🙂

"Становиться" пишется без мягкого знака в данном случае.