Философия комплексного снабжения бизнеса от Компании РЕАЛ

Меня зовут Наталия Парусникова, и я с гордостью занимаю должность директора по развитию в Компании РЕАЛ. За 14 лет работы в компании я прошла путь от менеджера по закупкам до руководителя, что позволило мне глубже понять и прочувствовать все аспекты бизнеса. Недавно я задумалась о собственном проекте — открытии кофейни по франшизе. И столкнулась с тем, что из отобранных для себя франшиз я не нашла ни одной, где мне бы предложили готовое решение под ключ. За паушальный взнос, кто-то готов мне дать торговую марку, рецептуру и рекомендации по стилю, некоторые добавляютобучение персонала и поставки кофе и стаканчиков, попалось предложение и с предоставлением рекомендованных поставщиков, а вот что бы «под ключ» и поставщиков и обучение и логотип и кофе и сопровождение никто не предложил, а это же очень важно, особенно начинающим такие проекты людям. Столкнувшись с отсутствием комплексных предложений на рынке, я осознала, насколько важна наша миссия в Компании РЕАЛ.   Кто же мы - Компания РЕАЛ. В условиях динамично развивающегося ресторанного бизнеса, где конкуренция растет с каждым днем, успех заведения зависит не только от качества блюд и уровня сервиса, но и от надежных партнеров, способных предложить комплексные решения.

Компания РЕАЛ

— это профессиональный дистрибьютор, который за 30 лет работы на рынке зарекомендовал себя как надежный партнер для ресторанов и кафе по всей России. Компания РЕАЛ — это более 300 контрактов с производителями со всей России. Мы предлагаем не только поставки товаров, но и комплексные решения "под ключ". В нашем ассортименте — все, что необходимо для успешного функционирования заведения. Мы можем поставлять все, например туалетную бумагу, полотенца и диспенсеры, чтобы оборудовать гостевую комнату, профессиональную химию, уборочный инвентарь по ХАССПУ, чтобы мыть все зоны в заведении, посуду и упаковку на вынос, и в том числе с брендом заказчика, а также торговое и профессиональное оборудование, кухонный и барный инвентарь, мы шьем форму для персонала и многое другое. Мы предлагаем не только товары, но и решения, которые помогают нашим клиентам сосредоточиться на главном — развитии их бизнеса. Наш девиз: «Мы работаем, чтобы наш клиент отдыхал на работе». Это не просто слова. Мы обеспечиваем бесперебойные поставки товаров, освобождая наших партнеров от необходимости содержать собственные склады. Это позволяет увеличить количество посадочных мест и улучшить обслуживание гостей. Наши клиенты могут быть уверены в том, что все необходимое будет доставлено вовремя и в полном объеме. Современные технологии позволяют нам автоматизировать процессы контроля остатков продукции. Наша система интегрируется в системы клиентов, что избавляет их от необходимости вручную следить за запасами. Это не только экономит время, но и минимизирует риски нехватки или излишков продукции. Мы предлагаем услугу аудита пищевых производств, чтобы наши клиенты всегда были готовы к проверкам и соответствовали всем санитарным нормам. Это важный аспект для любого заведения, стремящегося поддерживать высокий уровень качества и безопасности. Мы под ключ закрываем потребности клиентов в т.ч. захватываем смежные потребности (ХААСП, аудит, контроль остатков и закупка, логистика и т.д.) Наша философия – мы слышим нашего клиента, определяем его проблемы на каждом участке, находим ошибки и предлагаем готовые решения. Недавно ввели в практику проведение Бизнес-завтраков, тк была потребность узнавать тренды рынка у наших партнеров, а в неформальной обстановкеделится новостями и идеями эффективно. На прошедшемлетом Бизнес- завтраке узнали, что у игроков пищевого рынка есть запрос на аналог маркетплейса для сегмента B2B. Маркетплейс B2B- это по сути площадка, задачи которой во первых дать широкий выбор товаров и услуг от разных поставщиков, а во вторых это позволит нашим клиентам легко находить все необходимое в одном месте. Ведя совместную работу, мы всегда старались не стоять на месте и идеи, как улучшить наше сотрудничество, появлялись в процессе. Мы не стояли на месте и не фокусировались только на поставках упаковки, как другие игроки рынка. Хотели делать нашу работу комфортнее, быстрее и успешнее. Сейчас с одним большим партнером, который активно открывает свои dark store мы создали готовое решение, «стартовый набор» на открытие, это перечень товаров, необходимых для работы, сотрудники партнера, теперь не гадают, что им заказать, а просто нажимают кнопку доставки набора на старт. Эта опция теперь доступна всем нашим партнерам, с активными открытиями. Кроме стартового набора, партнерам с более 50 точек мы интегрируем опцию индивидуального контроля остатков, с учетом сезонности продуктов и сезонности в разных регионах РФ. Мы всегда понимали ценность близких коммуникаций с нашими клиентами, так как из их проблем и запросов родилось много удачных направлений и проектов. 
Вот у клиентов была проблема в скудном ассортименте - мы его расширяли. Есть проблема с большим количеством точек и отсутствием центрального склада - мы будем хранить и развозить для них. Хотите открыть сетку в другом городе? - У нас есть сеть филиалов с той же сильной логистикой. Хотите логотип - наше УТП в том, что мы готовы принимать заказы от трех тысяч штук изделий до нескольких миллионов и мы знаем какой завод сможет произвести и в срок сдать нужное нам кол-во. Одна сеть питерских кофеен поделилась информацией, что заходят люди с собаками, покупают на завтрак кофе и кашу, давая остатки каши слизывать собаке, и после пары раз собаки теперь на утренних и вечерних прогулках тянут хозяев к этой кофейне - мы начали развивать пет френдлипроект, чтобы питомцев тоже можно было радовать. Сейчас активно развиваем интеграцию ХАССП и повышения уровня пищевой безопасности. Не знаете с чего начать - у нас есть аудитор, который проверит и подскажет. У вас маленькое производство или точка с шавермой - подберем ассортимент для минимизации рисков перекрестного загрязнения. У Вас большое производство и много цехов - у нас 11 цветов цветового кодирования уборочного и разделочного инвентаря.
Мы стараемся именно слышать наших клиентов, опережать их потребности, экспериментировать и пробовать разные направления. И все вместе мы идем к светлому будущему для нашей индустрии