Еда на колёсах: о преимуществах фудтраков как бизнес-идеи
В начале 90-х годов, российские предприниматели начали устанавливать передвижные фудтраки на рынках и других оживленных местах с целью предложить своим соотечественникам новые разновидности фастфуда, такие как курица-гриль, хот-доги, попкорн и другие.
да, версия про то, что антисанитария имеет место быть, но пять же, смотря на сколько ответственный бизнесмен) можно и урегулировать этот вопрос