1. Шпинат: один из самых питательных зеленых овощей, который богат витаминами А, С, К, фолатами, калием и железом. Витамин К, содержащийся в шпинате, способствует здоровью костей и свертываемости крови, а витамин А поддерживает здоровье глаз и кожи. Кроме того, шпинат обладает высоким содержанием антиоксидантов, которые защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами.