Во-первых, это уважение, вас полюбят и запомнят быстрее. Во-вторых, это нескончаемый источник тем для блога. В разговоре, а особенно споре, сразу видно потребности, и, что важнее, возражения. Их можно отработать на месте, а после сделать это уже основательно в эфире, посте или сторис.
Хорошие примеры по нащупыванию ЦА.
По поводу анализа целевой аудитории я согласен. Я так же считаю что это достаточно важный шаг.