Как употреблять кедровые орехи? Прежде всего, кедровые орехи употребляют сами по себе – как питательный и полезный перекус. Также их добавляют в салаты, особенно со свежими овощами и фруктами, для усиления пищевой ценности блюда и придания приятной хрустящей текстуры. Часто перед этим орехи слегка обжаривают на сухой сковороде, чтобы раскрыть вкус и аромат.