Липовый мед обычно имеет янтарный оттенок, но точный оттенок зависит от его происхождения и сезонных колебаний. В целом, светлые цвета указывают на более высокое содержание фруктозы, в то время как темные цвета обычно означают более высокий уровень минералов, витаминов и антиоксидантов.