Итак, вы узнали о вертикальных фермах и готовы приступить к запуску производства, но какие виды растений вам следует выращивать?
В последнее время все больше ресторанов решают использовать в своей работе инновационный подход к выращиванию продуктов – вертикальные фермы. Что это такое и зачем они необходимы в ресторанном бизнесе?