Санторини, остров в Эгейском море, богат историей, которая уходит в глубину веков. Известен как одно из возможных мест расположения легендарного Атлантиды, Санторини был формирован в результате вулканической деятельности. Остров получил своё нынешнее название от венецианцев в честь святой Ирины. Значительное влияние на его историю оказали минойская культура и последующие греческие и римские владычества.