Что такое аэрогриль и как он работает?

Аэрогриль — это многофункциональная кухонная техника, которая может заменить целый ряд бытовых устройств, таких как мультиварка, микроволновая печь, гриль и даже тостер. Особенно незаменимой такая бытовая техника становится, например, во время ремонта или в маленькой студии, когда не хочется загромождать пространство. Также устройство удобно брать с собой на дачу или в поездку.

Термин аэрогриль можно услышать только в России, потому что в остальном мире такая бытовая техника называется convection oven — конвекционная духовка. Из перевода становится понятно, что аэрогриль использует ту же самую конвекцию, что и электрические духовки и почти все микроволновые печи. Получается, что прибор нагревает воздух и направляет горячий поток на продукт. Благодаря этому блюда внутри аэрогриля прогреваются со всех сторон и быстро доходят до нужной кондиции.

Аэрогриль состоит из нагревательного элемента, чаши с толстыми стенками, плотно прилегающей крышки и термостата. Чаши обычно изготавливают из металла с пластиковым корпусом или из закаленного стекла.

Как мы выяснили выше, аэрогриль работает за счет циркуляции горячего воздуха внутри чаши, поэтому блюда равномерно прогреваются и покрываются хрустящей корочкой. Внешне устройство может напоминать мультиварку, только более овальной формы.

Аэрогрили различаются как внешне, так и по техническим характеристикам. В этой статье мы рассмотрим классификацию приборов по нагревательным элементам и по типу управления.

Начнем с нагревательных элементов. Есть два вида:

По типу управления, есть:

Чтобы ответить на эти вопросы, стоит вспомнить, как именно работает аэрогриль. Устройство готовит еду при помощи потоков горячего воздуха, которые равномерно прогревают блюдо со всех сторон.

Какую бытовую технику может заменить аэрогриль? Хороший аэрогриль может отлично справиться с большим количеством задач: микроволновки, духовки, мультиварки, тостера и даже обычной варочной поверхности. Аэрогриль нужен для приготовления разной еды. Эта кухонная техника особенно популярна среди людей, которые ведут здоровый образ жизни или вынуждены придерживаться строгой диеты по медицинским показателям. Особенность прибора не только в том, что еда готовится равномерно и получается более сочной и мягкой, но и в антипригарном покрытии. Это покрытие позволяет готовить пищу без добавления масла.

Как пользоваться аэрогрилем правильно? Во-первых, мы советуем прочитать инструкцию к прибору, которая почти всегда идет в комплекте. Перед началом использования протрите влажной тряпкой устройство внутри и снаружи, а также чашу для продуктов. Дальше разместите ингредиенты в емкости для приготовления, вставьте ее в корпус прибора до щелчка. Во-вторых, установите температурный режим, время приготовления и интенсивность циркуляции воздуха. По завершении приготовления подождите, пока прибор остынет, а затем вымойте его. Отдельный бонус: во всех моделях аэрогрилей REDMOND в комплекте идет книга рецептов с яркими фотоиллюстрациями и пошаговыми рецептами.

Рассмотрим чуть ближе две системы управления, которые бывают в аэрогриле: механическую и электронную.

Механический аэрогриль имеет достаточно простое и понятное управление. На панели прибора будет несколько кнопок для включения и выключения, а также рычаги для установки нужных температуры и времени. Большой плюс такой системы — легкость эксплуатации для людей, которым не хочется сильно вчитываться в инструкции. Прибор с механическим управлением будет в разы дешевле электронного. Идеальным вариантом в линейке REDMOND станет RAG-246. Простое управление прибором, возможность готовить без добавления масла, а также наличие ускоренной конвективной обработки продуктов сделают ежедневную готовку приятной и быстрой.

Электронный прибор увеличивает возможности использования гриля во много раз. Такой тип бытовой техники будет идеальным для любителей экспериментировать с разными блюдами и ингредиентами. Нажатием на кнопку вы сможете поменять температуру, время готовки и скорость обдува. В современных моделях есть специальные автоматические программы, которые помогут без лишних усилий приготовить еду к определенному времени. В этой категории отличный вариант — аэрогриль-мультипечь REDMOND RAG-247. Эта кухонная техника заменит гриль, фритюрницу и духовку. В приборе предусмотрено 7 автоматических программ, при которых аэрогриль сам настроит время и температуру для запекания продуктов.

Аэрогриль это многофункциональное устройство, которое может заменить несколько приборов кухонной техники. В нем можно сварить кашу, запечь овощи, приготовить запеканку или закоптить сало и др.

Почти все аэрогрили с электронным управлением оснащены такими функциями:

Приборы с механическим управлением не могут похвастать таким большим количеством функций. Но это не значит, что они хуже. Например, аэрогриль-мультипечь REDMOND RAG-247 имеет механическое управление. При этом вы можете самостоятельно настроить температуру приготовления от 80 до 200 градусов, а также установить таймер на время до 30 минут.

Аэрогриль, как и любая бытовая техника, имеет свои плюсы и минусы. Ниже мы собрали основные пункты.

Преимущества

Недостатки

В этой статье мы рассказали о самых важных нюансах при выборе такого необходимого кухонного агрегата как аэрогриль и ответили на такие вопросы:

Самое важное, вы должны понимать, что именно вы хотите готовить в аэрогриле. От этого и стоит отталкиваться в будущем при выборе подходящей для вас кухонной техники.