Meetto

2026 год ресторанный рынок закрывает с парадоксом: выручка ставит рекорды, а прибыль сжимается. По данным рейтингового агентства НКР, которые приводит «Ведомости», оборот российского общепита за 2023-2025 годы вырос почти вдвое — с 2,87 трлн до 5,27 трлн рублей, а рентабельность отрасли за тот же период снизилась на 1 процентный пункт: с 8,9% до 7,…

Первое сентября 2026 года… Тим Кук покидает пост главы Apple спустя 15 лет работы, тем временем как геймеры по всему замерли в ожидании релиза GTA 6 спустя 12 лет после выхода предыдущей части игры.

Ресторанный бизнес в России в 2026 году живёт в режиме затянувшейся оптимизации. Маржа на нуле, персонал течёт, а расходы растут. Владельцы, ещё год назад ведшие склад в тетради, всерьёз смотрят на системы учёта. Разбираемся, какие тренды автоматизации реально работают.

Опросы рестораторов показывают, что только 18% заведений сосредотачиваются на удержании текущих клиентов, в то время как 44% все ресурсы бросают на привлечение новых гостей. А ведь затраты на удержание в 2-3 раза выше, чем на привлечение. При этом постоянные посетители – это отличная бесплатная реклама заведения, положительные отзывы, рекомендации…

С приближением новогодних праздников и во время новогодних каникул многие рестораны, по крайней мере из тех, с которыми удалось столкнуться в Москве, могут отказать своим гостям в бронировании мест. Этот шаг может показаться странным для многих клиентов, однако на самом деле существует целый ряд веских причин, по которым руководство ресторанов осоз…

По сообщению РБК, московские рестораны фиксируют рост интереса к бронированиям в новогоднюю ночь. В части заведений места уже почти раскуплены, а где-то забронированы наполовину — это отражает улучшение настроения потребителей, считают рестораторы.

Так, по состоянию уже на 10 декабря, в премиальных ресторанах Москвы забронировали более половины мест…

Всем доброго дня! Меня зовут Юрий Вайланд - я основатель сервиса Meetto - молодого российского стартапа по онлайн-бронированию столиков и комнат в кафе, барах и ресторанах.