#на_ужин гречневая лапша со свининой
Ингредиенты:
- Свинина - 250 г.
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
- Кунжутное масло - 1 ст. л.
- Гречневая лапша - 180 г.
- Арахисовое масло - 1 ст. л.
- Имбирь - 1 кусочек
- Красный перец - 1/4 ч. л.
- Рисовый уксус - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Кунжут - по вкусу
- Зелень - 1 пучок
Способ приготовления:
1. Нарежьте свинину небольшими тонкими кусочками.
2. Смешайте половину соевого соуса и крахмал. Добавьте ½ столовой ложки кунжутного масла и чёрный перец. Залейте этим маринадом мясо и оставьте на 15 минут.
3. Сварите гречневую лапшу примерно за 5 минут. Промойте холодной водой.
4. В сковороде разогрейте арахисовое масло. Готовьте измельчённый имбирь и красный перец. Добавьте свинину и обжаривайте, помешивая.
5. Соедините соевый соус и кунжутное масло с рисовым уксусом и сахаром. Смешайте свинину и лапшу. Посыпьте кунжутом и нарезанным зелёным луком.