🍊 Тарт с хурмой без выпекания основы

#тарт #десерты #рецепты

🍊 Тарт с хурмой без выпекания основы

Ингредиенты:

- 250 г. сушеного миндаля

- 150 мл. жидкого меда

- 5 маленькие хурмы (или 2 большие), очистить от кожуры

- Кокосовая стружка для украшения (по желанию)

- Можно использовать желатин

Способ приготовления:

1. Миндаль измельчите в однородную массу

(но не в порошок) при помощи блендера или

кухонного комбайна.

2. Добавьте мед и снова смешайте, одновременно продолжая измельчать до консистенции «липкой муки».

3. Аккуратно залепите дно и стенки бумажных или металл формочек для пирожных этой смесью. Старайтесь сделать слой теста как можно тоньше.

4. Хурму порежьте на дольки и перемелите в комбайне. Смесь вылейте в тесто, поставьте в холодильник на 2 часа.

5. По желанию украсьте кокосовой стружкой. Подавайте на тарелочке, не вынимая из бумаги, иначе десерт развалится.

Можно использовать желатин для хурмы. Предварительно замочите и растопите его на водяной бане и введите в пюре.

😋 САМ СЕБЕ ШЕФ | Подписаться