⠀
Вчера вечером прошлась по фотографиям каждого месяца и вспомнила всё хорошее, что произошло, и всё то, из чего следует извлечь определённый урок и пойти дальше.
⠀
Сохраню для себя уроки и итоги года:
⠀
Январь - месяц семьи и новых знакомств: день рождения мамы, много внимания детям, работы и катка. Новый формат нашего гостеприимства блогеров- путешественников из разных стран - свозили англичан в далекую якутскую деревню Сымах. (
Февраль - начало проведения обучения по винному сервису для работников общепита. Спасибо ресторану «Тыгын Дархан» за то, что были первыми! Много дегустаций и работы в радость.
Март- весь март посвящен Австралии - погружение в среду, поездки по красивейшим местам, знакомства с новыми людьми, ставшими впоследствии друзьями.
Первый опыт участия в конкурсе слепых дегустаций Luding Blind Tasting - провал, но вино было "вкусное".
Пилатес вошел в мою жизнь.⠀
Апрель - семья, первые винные карты, разработанные мной, продолжаю обучение сотрудников общепита винных азам и сервису. Работа, много работы - как итог «Пара бокалов» - лучший бар Якутска по версии 2ГИС. Спасибо вам!
Май- первый винный тур в Грузию. День рождения Максима. Публичные выступления на мероприятиях - мощная прокачка всех скиллов и проработка страхов. Награждение меня как предпринимателя, признание себя как предпринимателя. Тори закончила начальную школу.
Июнь - запомнился приездом любимой тёти и племянницы, моему винному бару "Пара бокалов" исполнилось 2 года, новым якутским платьем и просто огромным количеством работы - выездные, еженедельные, корпоративы, закрытые вечеринки. Путешествие на поезде из Нижнего Бестяха в Нерюнгри. Далее Хабаровск.
Июль - участие в конкурсе слепых дегустаций и внезапно ТОП 5 амбассадоров Российского вина по Дальнему Востоку. Я первая из народа саха (якуты), кто участвовал в конкурсе сомелье. Семья, деревня, работа.
Август - самый насыщенный месяц: провела Первый республиканский винный фестиваль «В Якутии есть вино!». День рождения старшей дочери Туйаары. Выездные дегустации от 10 до 80+ чел. Услышала себя и спасла двоих тонувших детей на реке Кенкеме. Донорство.⠀
Сентябрь - семья, младшая Тори поступила в Физико-технический лицей, Туйаара перешла в 11 класс, старший сын Сергей на 3 курс. Много работы. Мой день рождения.⠀
Октябрь - мой второй винный тур в Грузию с изобильными женщинами. Москва - родные еноты, кубок сомелье как зритель, обучение. Работа. Новое имя в общепите Якутии - шеф «Пара бокалов» Ольга Хиге.⠀
Ноябрь - внезапно стали приходить предложения как инфлюенсеру. Работа, дегустации в «Пара бокалов». Гастроужин в «Рекаозеролес» - волновалась ужасно, но прошло всё классно. Вступила в реестр доноров костного мозга.⠀
Декабрь - был немного сложным , открыли новую вип- комнату в баре, провела гастроужины в ресторанах Якутска. Туйаара прошла в региональный этап ВОШ. Все дети успешно закончили четверти.⠀
Сохранила уроки и итоги для себя. Как сказала моя дорогая подруга «вдруг твой самозванец придет снова- бац и вспомнишь!» ⠀Классный год! Спасибо за всё.