Помимо своей эстетической привлекательности, микрозелень также имеет множество полезных свойств. Она является богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов, которые полезны для нашего здоровья. Кроме того, микрозелень содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение.