А так ли полезно кокосовое масло?

А полезно ли кокосовое масло так, как о нем говорят? Разбираемся вместе!

Сегодня мы поговорим о популярном продукте - кокосовом масле. Все только и твердят о его чудодейственных свойствах: похудение, здоровье мозга, антиоксиданты... Звучит заманчиво, не правда ли? Но давайте разберемся, так ли всё радужно на самом деле?

Начнем с фактов. Кокосовое масло на 90% состоит из насыщенных жирных кислот. Да-да, тех самых, которые повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний! И я напомню, что именно сердечно сосудистые заболевания на сегодняшний день занимают лидирующие позиции причин смерти людей. Даже пальмовое масло, о вреде которого не слышал только ленивый, содержит "всего" 50% таких жиров. У всех на слуху, что большое количество насыщенных кислот содержится в жирах животного происхождения, поэтому отдавать предпочтение нужно жирам растительного происхождения, так вот, растительные кокосовое и пальмовое масла являются исключением из правил, так как содержат большое количество насыщенных кислот.

Так почему же кокосовое масло считают полезным? Его сторонники утверждают, что оно повышает "хороший" холестерин. И это действительно так! Но вот незадача - "плохой" холестерин оно тоже повышает. А вот это уже прямой путь к проблемам с сердцем. Результаты исследований воздействия кокосового масла на организм человека подтверждают, что предпочтение кокосового масла другим маслам приводит к повышению развития сердечно сосудистых заболеваний

А как насчет похудения? Увы, и тут нас ждет разочарование. Половину жирных кислот в кокосовом масле составляет лауриновая кислота, которая откладывается в жир точно так же, как и другие жиры. Никакого волшебства!

Но а как же народы, в рационе которых много кокосов? У них ведь реже встречаются сердечно-сосудистые болезни! И это правда. Но секрет не в кокосах, а в их образе жизни в целом. Они едят меньше обработанной пищи, больше рыбы, овощей и фруктов, много двигаются. Вот где ключ к здоровью!

Так что же делать? Всё просто:

- двигайтесь больше

- ешьте разнообразно и умеренно

- высыпайтесь

- анализируйте информацию и не ведитесь на маркетинговые уловки о "суперфудах"

И будьте здоровы! А кокосовое масло... Пусть остается просто приятным экзотическим продуктом. В разумных количествах, конечно.