При приготовлении пельменей или других выпечек скалка — это один из ключевых инструментов, который определяет их форму и толщину. В современном ассортименте представлены скалки различных материалов, включая деревянные и силиконовые, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки. В этой статье мы рассмотрим различные виды скалок, включая скалки на шариковых подшипниках, чтобы выяснить, какие из них лучше всего подходят для приготовления вкусных пельменей.