Традиционный завтрак с яйцом из провинции Ганьсу.

Ганьсу́ (кит. упр. 甘肃, пиньинь Gānsù) — провинция на севере центральной части Китая.
Любимое и самое популярное блюдо - лапша с говядиной.
Особенность этой лапши состоит в том, что в воду для приготовления теста для лапши добавляют золу от травы, растущей в пустыне.
Также в Ганьсу высоко ценятся говядина, баранина и мясо птицы.
#Ганьсу
Я ем лапшу 中国菜 (https://t.me/Wo_chi_mian)