В начале 90-х бизнесмены предпочитали держать "финансовую кухню" под контролем штатного бухгалтера, словно бабушки, которые лучше всех знают секреты вкусного пирога. Но время шло, и с середины нулевых появились новые "рецепты": аутсорсинг и аутстаффинг. Бизнес стал перенимать опыт зарубежных компаний, где каждый участок работы отвечает за свой кусок "пирога", и появились специализированные команды "поваров".