Сам себе диетолог
Воздушная пористая поверхность, порхающая пёрышком балерина в рекламе. Создаётся уверенность, что это «лёгкий» десерт, не то что «тяжёлый» Биг-Мак.
В безжалостной же статистике, в Рафаэлло больше 600 калорий. Удивительно, но «тяжёлый» Биг-Маг, на целых 100 калорий «легче» десерта от изящной балерины.
Этот простой пример, демонстрирует, что мир, в котором мы живём – мир лишнего веса. Ощущение, что все калории мира знают как проникнуть в наши тела лишним весом. Оборона против переедания у гомосапиенса, слаба исторически. В Палеолите, не объедаясь в моменте, человек понижал вероятность наступления будущего. У нас изначальная есть склонность кушать так, как будто у нас нет будущего. На этом играют продуктовые компании и их маркетологи. Они заворачивают всё в разжигающие аппетит обёртки и подбирают слюно-выделительные рекламные образы. В результате уверенные в собственном рациональном питании, мы едим невесомые чипсы по 500ккал и бодримся кофе-глясе за 350ккал. После удивляемся прибавке в весе и пеняем на гормоны.
Уметь дешифровать рекламные образы в калории, исключительно важно. Так как объём энергии, получаемой из пищи - это пропуск в мир стройности. Если нарушается правило общей калорийности, всё остальное для стабильного веса тела, не важно. Для сомневающихся есть жесточайший пример: к сожалению, многие диктаторы доказали, что в концентрационных лагерях не было ни одного полного человека. Ещё раз, общий объём энергии из пищи – фундамент рационального питания! На нём возводятся все белково-углеводно-жировые этажи.
Для того чтобы оставаться стройным – нужно стать самому себе диетологом, как минимум в части распознавания объёма энергии. Это не сложно, если выделить на это месяц-другой. Можно поработать с профессионалом и попросить его раскрыть все энергетические тонкости. Можно поиграть в Шерлока Холмса, и освоить дедуктивно-калорийный метод. То есть, месяц читать все этикетки на продуктах. Придется, как известный сыщик вооружится лупой, ведь мелкий шрифт на продуктах неспроста. Кстати, на этом пути вас ждёт много откровений и возгласов: «мамочки, и я это ел?!». Так что будьте готовы удивляться, но пройдя подобную тренировку, у вас разовьётся рентгеновское зрение. Вы научитесь проникать взглядом сквозь обёртки, сквозь рекламные образы. Ваш сквозной взгляд будет легко выводить на первый план объёмы энергии. Рекламный камуфляж калорийной еды для вас больше не будет иметь значение.
На следующем этапе вы научитесь смотреть глубже калорий. Вы будете замечать сахар в разноцветных мармеладках, крахмал в крем-супе, пальмовое масло в кетчупе, этиловый спирт в красном вине. Но и это ещё не всё, есть третий, глубинный уровень диетологического зрения. Это уровень стратегических последствий. В нём, прожигая взглядом бутылочку колы, ты видишь не бутылочные формы фотомодели и даже не десяток ложек сахара. Ты замечаешь гарантированный лишний вес от ежедневных сахарных бомбёжек. Но и дальше тебя не обмануть бабушкиными: «кровь с молоком». Ты распознаёшь потенциально укрупнённые формы не с точки зрения субъективной эстетики, а воспринимаешь ежедневную колу как опасность ожирения. Хронического, рецидивирующего заболевания, за которым инфаркты, инсульты, диабеты. Всего того, что способно отрезать лет пятнадцать от жизненного полёта.
Так что не демонизируя сахар и жиры, а только их неадекватные количества, человек с натренированным рентгеновским взглядом, способен распознавать суть. Распознавать не чтобы себя кошмарить, рискуя сформировать опасное «чёрно-белое» пищевое мышление. А для того чтобы взвешено выбирать любые любимые продукты, получая удовольствия с начинкой из безопасных объёмов энергии. Это путь к пожизненной стройности и замечательный навык на всю долгую жизнь. Пройдите тест: «Сам себе диетолог» и узнайте, насколько развит ваш рентгеновский взгляд.