Приготовление пищи

Приготовление пищи

Вместо того, чтобы запекать еду в фольге, рекомендуется использовать другие материалы!

Алюминий признан сильным нейротоксином, способным вызвать нервозность, депрессию и ухудшение памяти. Исследования также показали связь избытка алюминия с изменениями в легких, образованием камней в почках и нарушением обмена фосфора и кальция.

При запекании в фольге в пищу может попадать до 400 мг алюминия. Это происходит из-за кислой среды, создаваемой лимонным соком, уксусом и специями, которая способствует усилению впитывания частиц алюминия в блюдо.

Более безопасной альтернативой являются специальные пергаментные бумаги и стеклянные формы для запекания. Они обеспечивают сохранность вашего здоровья и безопасность пищи.

Больше интересных статьей вы найдете в телеграм канале - https://t.me/znaniyalab

Начать дискуссию