Кофейная индустрия Папуа — Новой Гвинеи: как страна преодолевает трудности на пути к мировому лидерству

Папуа — Новая Гвинея — страна с идеальными условиями для производства высококачественного кофе, но её кофейная индустрия сталкивается с множеством вызовов, которые мешают ей занять лидирующие позиции на мировом рынке. Несмотря на все трудности, кофе остаётся важнейшим экспортным товаром страны, принося более четверти дохода от экспорта сельскохозяйственной продукции.

История кофе в Папуа — Новой Гвинее началась в конце XIX века, когда европейские колонизаторы завезли сюда первые деревья арабики. К середине XX века кофейная индустрия достигла значительных успехов, и кофе из Папуа — Новой Гвинеи стал цениться на международных рынках за свой уникальный вкус с фруктовыми и сладкими нотками. Однако начало XXI века принесло новые трудности: низкие цены на зерно, отсутствие инвестиций и логистические проблемы привели к кризису в отрасли.

Сегодня около 80% кофе в Папуа — Новой Гвинее производится мелкими фермерами, работающими в удалённых высокогорных районах. Эти фермы, известные как «кофейные сады», состоят всего из нескольких десятков деревьев, которые выращиваются органически, без использования химических удобрений. Хотя это придаёт кофе экологическую чистоту, отсутствие современных технологий и сложные логистические условия затрудняют обработку и транспортировку зерна.

Основные регионы производства кофе включают Симбу, Истерн-Хайлендс, Уэстерн-Хайлендс и Дживаку. Эти регионы отличаются богатой вулканической почвой и идеальным климатом для выращивания кофе. Однако фермеры сталкиваются с множеством вызовов, включая вредителей, социальную нестабильность и отсутствие инвестиций.

Несмотря на трудности, кофе из Папуа — Новой Гвинеи обладает огромным потенциалом в сегменте спешелти кофе. Уникальный вкусовой профиль и органическое происхождение делают его привлекательным для международных рынков. Некоторые фермеры уже начали получать сертификацию, что позволяет им продавать кофе по более высоким ценам. Однако для того чтобы страна могла реализовать свой потенциал, необходимы значительные инвестиции в инфраструктуру и активная поддержка со стороны государства и международных организаций.

Команда Кофейного навигатора верит, что Папуа — Новая Гвинея сможет преодолеть свои трудности и занять достойное место на мировом рынке кофе.