В официальных нормативах все заведения, связанные с пищеи, пусть даже косвенно, относятся к так называемои категории повышеннои эпидемиологическои важности. Тараканы, клопы, блохи, мухи, муравьи, клещи и другие паразиты в законодательных актах именуются «синантропные членистоногие». Чтобы попасть под штрафные санкции закона о соблюдении санитарных норм, достаточно обнаружить на своем объекте хотя бы один из видов насекомых и вовремя не отреагировать на это.