Отечественный рынок вареных колбас в 2022 году продемонстрировал стремительную динамику увеличения объемности, при этом явным трендом стало существенное увеличение цен на продукцию по всем направлениям товарных потоков. Если в натуральном объеме рынок вареных колбас в России характеризуется относительной стабильностью, то по стоимостным индикаторам объем рынка вареных колбас в 2022 периоде увеличился на 2,4 миллиарда рублей.