Овощная запеканка с фаршем🥦 ✨

Ингредиенты:
• 400 гр тыквы
• 200 гр цветной капусты
• 1 большой лук-шалот
• 2 с.л. оливкового масла
• 1 ч.л. итальянской приправы
Соус из белого вина:
• 1 кг фарша
• 1 стакан сухого белого вина
• 2 столовые ложки свежего шалфея, мелко нарезанного
• 3-4 зубчика чеснока, измельченного
• 2 щепотки красного перца
• 2 стакана сливок
• 1/2 натертого пармезанаТоппинг:
• 1/2 стакана сыра пармезан
• 1/2 стакана моцарелks
Способ приготовления и видео на моем ТГ-канале: https://t.me/souspo