Чтобы создать самому сервер Minecraft, можно воспользоваться готовыми сборками, которые предлагают современные хостинг-провайдеры. Я приведу пример такой компании, где вы можете воспользоваться автоматической установкой за пару минут и сразу приступить к игре.
Как будто статья не для ВС немного..