{"id":13582,"url":"\/distributions\/13582\/click?bit=1&hash=08f63613201fa572e9d042f45442e065ac99a64011290465240c71f90fc00f1a","title":"\u0418\u043d\u043a\u0443\u0431\u0430\u0442\u043e\u0440 \u0438 \u0430\u043a\u0441\u0435\u043b\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0440 \u043c\u044b \u0432\u0438\u0434\u0435\u043b\u0438, \u0430 \u0441\u0442\u0430\u0440\u0442\u0430\u043f-\u0441\u0442\u0443\u0434\u0438\u044f \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0447\u0442\u043e?","buttonText":"\u0423\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c","imageUuid":"acb6f58f-ce2f-51d0-96cb-c256b9565a70","isPaidAndBannersEnabled":false}
Roman Krivin

Сравнение франшиз продуктового магазина: Фасоль, Авокадо, Малинка, Первым делом - что выбрать в 2022 году?

Торговый бизнес – вечный способ получения стабильного заработка, в особенности продажа продуктов. Людям всегда нужна будет пища и они всегда будут ее покупать, не смотря ни на что. Еще 10 лет назад были очень популярны гипермаркеты, семьи выбирались туда на выходные, закупались продуктами питания на неделю вперед. Но в последние годы все большую популярность набирают “магазины у дома”, дискаунтеры, онлайн-доставки или маленькие торговые точки. Почему так происходит? Современный темп жизни становится все более быстрым, нам все время не хватает ни на что времени, хочется больше заниматься карьерой, отдыхать с близкими, банально отдохнуть дома после тяжелой рабочей недели и никому не хочется проводить 2+ часа в душном гипермаркете, ехать туда по пробкам, а затем стоять в очереди на кассу. Хочется быстро купить самое необходимое и побежать по своим делам. При этом хочется покупать продукты по низким ценам, со скидками. Онлайн-магазины вроде выход. Но, нельзя потрогать, посмотреть срок годности, выбрать самый симпатичный кусок. Следовательно повышается спрос на магазины формата у дома. А если есть спрос – то есть идея для бизнеса. Я задумался над собственным магазином, открыть такое с нуля новичку может быть слишком сложно, ведь у каждой сферы бизнеса есть свои нюансы. Поэтому я решил выбрать франшизу, проанализировал рынок, изучил информацию на сайтах, поговорил с менеджерами и собрал информацию по основным игрокам. Итого я выделил 4 популярные, на текущий момент, франшизы продуктовых магазинов, выясним, какие у них есть особенности и какую стоит рассмотреть для себя.

Фасоль

Франшиза от международной компании Metro. Фасоль имеет несколько форматов, от обычного магазина в доме до киоска и минимаркета на АЗС. На данный момент по России открыто более 1700 магазинов. Владелец франшизы получает помощь на всех этапах открытия, может рассчитывать на полную поддержку и обучение. Итак, что именно получит владелец:

гибкую франшизу, позволяющую сохранить предпринимательскую независимость для франчайзи помощь в выборе помещения и экономический анализ локации полный проект магазина под ключ спецпредложения от банков от кредитов до эквайринга централизованная маркетинговая поддержка от промо-активностей до тв рекламы единое IT решение персональный менеджер и бизнес-консультант, которые помогают запустить бизнес мобильное приложение для франчайзи за закупку товара начисляется кэшбэк от Metro обучение франчайзи, помощь от отдела консалтинга в развитии бизнеса товары от самого Metro, у него несколько собственных торговых марок Metro Chef, ARO, RIOBA. Нет ограничений по работе с другими поставщиками

Финансовая составляющая франшизы:

минимальное вложение в открытие (например ремоделинг действующего, или открытие на имеющемся оборудовании) будет стоить от 500 тысяч рублей необходимо ежемесячно закупать продуктов у Metro на сумму от 150 тысяч рублей, есть обязательный ассортимент товаров для магазинов Фасоль. Он должен присутствовать в каждом магазине Фасоль для формирования единого «покупательского опыта» паушальный взнос составляет — 100 тысяч рублей роялти у данной франшизы нет лицензионный платеж 2500 рублей в месяц компания предоставляет Cash Back 1-3% от суммы закупки инвестиции от METRO в франчайзи до 600 тысяч рублей за 3 года сотрудничества, которые можно тратить на закупку продуктов в Metro

С поддержкой такой крупной международной сети магазинов даже новичку будет не страшно штурмовать бизнес. Различные готовые варианты бизнеса и уже налаженные процессы помогут быстро начать зарабатывать.

Авокадо

Эта довольно крупная франшиза от компании Сладкая жизнь, объединяет более 2600 магазинов. Давно представлена на рынке, позволяет открыть свой магазин без обязательных платежей и требований. У данной франшизы главными условиями является вывеска, обязательный выкуп. Есть один готовый поставщик – “Сладкая жизнь”. свободная франшиза, по которой можно самостоятельно выбирать поставщиков, нет обязательных требований маркетинговая поддержка, промо, рекламные материалы в партнерской программе нет требований по автоматизации бизнеса готовые решения по сотрудничеству с банками, выгодная ставка на эквайринг 1,5% от Сбербанка индивидуальный проект для своего магазина есть свой учебный портал, проводят еженедельные селектора и ежеквартальные совещания

Финансовая составляющая франшизы:

роялти и паушальные взносы отсутствуют инвестиции от Авокадо в франчайзи достигают до 400 тысяч рублей, но полученная сумма инвестиций увеличивает ежемесячную сумму закупки продуктов на сумму инвестиций

Данная франшиза предусматривает хорошую помощь франчайзи, не самые выгодные условия по инвестициям, но имеет большой готовый список поставщиков.

Малинка

Это франшиза международного ритейлера Spar. У этой сети более 200 магазинов по России. По франшизе ее владелец получит: запуск магазина за 45 дней поддержка на старте и в ежедневной работе помощь в разработке индивидуального проекта магазина и закупке необходимого оборудования помощь в открытии магазина, запуске маркетинговой кампании постоянная поддержка и индивидуальный менеджер на всех этапах полная IT- поддержка обучение персонала работе по франшизе маркетинговое исследование региона составление бизнес-плана

Финансовая составляющая франшизы:

примерная стоимость открытия магазина 40 тысяч рублей на квадратный метр паушального взноса нет роялти: 1-1,5% (зависит от формы торговли)

Данная франшиза подходит для быстрого старта, оказывается активная помощь в открытии магазина. Есть своя кулинария и система собственных товарных марок, но есть ограничение, централизованные поставки должны занимать 80% от всего объема.

Первым делом

Франшиза от известной сети магазинов Дикси, которая известна по всей России. Франчайзи получит: снабжение магазина продуктами, но при этом нет ограничения в сотрудничестве с другими поставщиками по договору концессии обязательна только вывеска, внутреннее оформление по желанию партнёра полная маркетинговая поддержка и отсутствие затрат на рекламу мобильное приложение для упрощенной работы и осуществления закупок минимальные требования (оплата лицензионного платежа 5000 рублей, создание вывески, заключение договора) обучение всего персонала работе по франшизе персонализированная IT поддержка

Финансовая составляющая франшизы:

роялти и паушальные взносы отсутствуют

Франшиза позволяет закупать продукты не только у Дикси, но и у других поставщиков, это дает свободу выбора ассортимента. Но у данной франшизы нет конкретной концепции и разработанного шаблона магазинов. Менеджер не сможет помочь выбрать помещение и нет поддержки по оборудованию, не увидел банковских предложений, но вы получите ряд других преимуществ: известный бренд, хорошие цены, широкий ассортимент и опыт продаж крупной сети.

Итак, были рассмотрены 4 франшизы популярных продуктовых магазинов. Самым простым и надежным кажется Фасоль, потому что здесь есть шаблонные варианты открытия, готовая продукция для поставок, полная рекламная, банковская и IT поддержка. Плюс есть отдел консалтинга, который помогает развивать Ваш бизнес. Для новичка в бизнесе это будет лучший вариант. Дается полностью проработанная проектная папка, по которой легче строить свой бизнес. Для предпринимателей, которые хотят больше свободы действия и индивидуальности, подойдут остальные франшизы Авокадо или Первым делом, поскольку там нет ограничений по закупке товаров, нет шаблонных вариантов внешнего вида магазинов и меньше требований. Если вы хотите свою кулинарию в магазине — подойдет Малинка. Каждая франшиза интересна по-своему и предусматривает готовые бизнес-планы и решения по обучению персонала, что очень хорошо. Конечно же, выбор остается за вами, но какую бы вы ни выбрали франшизу к покупке, желаю вам успеха в мире бизнеса!

0
8 комментариев
Написать комментарий...
Сергей Желябов

Интересный, полезный текст. Для меня как-раз сейчас эта тема очень актуальна. Пришлось закрыть свой ресторан, который после пандемии то еле дышал, а на фоне санкций и подорожания всех расходников вообще уже не смог выплыть. Какое-то время делал все, чтобы сохранить, но потом понял, что это бесполезно. Это бизнес сложный и тяжело окупаемый, больше не вернусь к нему никогда.
Решил обратиться к франшизам и открыть магазин продуктов у себя в районе. Это дело перспективное, питание всегда нужно, согласен с автором. Сейчас как-раз на стадии выбора нахожусь и склоняюсь в сторону Фасоли. Мне их предложение нравится именно тем, что они готовят полностью проект, вплоть до планограмм для выкладки товаров на полку. Даже само общение с менеджером приятное. Для себя выявил такие особенности их франшизы:

Есть готовый налаженный процесс открытия, готовый концепт магазинов, на всех этапах помощь персонального менеджера, вежливое общение
Да, есть паушальный взнос, но это же норма во франшизах, странно, когда его нет. Для франчайзинга это тоже гарантия надёжного партнёрства, странно, когда его нет
По моим подсчетам здесь будет довольно быстрая окупаемость
Да, есть обязательство закупать товаров от 150 тысяч в месяц, зато все продукты качественные. Не нужно искать новых поставщиков, процесс налажен, но если хочется, то можно и сотрудничать с другими, нет ограничений
Кроме того приятнее сотрудничать с международной крупной компанией с прекрасной репутацией. Договор и условия прозрачные, нет скрытых условий, обо всем сразу говорят

В принципе, полностью согласен с текстом, у Фасоли плюсов много по отношению с другими. Хочется еще чье-то мнение послушать на счет того какую франшизу бы он выбрал или даже отзывы.

Ответить
Развернуть ветку
Артур Комов

Уже 2 года магазину, вышел на прибыль через год примерно. В месяц стабильно 200-250 тысяч плюсом имею, летом чуть больше, потому что у меня точка рядом с зеленой зоной, многие гуляют тут в теплое время

Ответить
Развернуть ветку
Сергей Желябов

Спасибо большое, что написали, мне теперь легче). Вы в каком городе?

Ответить
Развернуть ветку
Артур Комов

В Питере. Удачи вам в открытии, держу пальчики)

Ответить
Развернуть ветку
Родион Сурков

Как владелец продуктового бизнеса, открытого самостоятельно, скажу, что по моему мнению франшиза точно лучше, чем просто открываться самому. Я столько ошибок по началу допустил и даже чуть не закрылся.
Обзор полезный, согласен. И мне тоже кажется, что Фасоль от Метро лучше даже просто потому, что у них все налажено. Эти магазины вижу в каждом районе, у меня недалеко от дома он есть.

Ответить
Развернуть ветку
Никита Вакулин

Купить франшизу легко, главное ее окупить и влиться. У меня в этом опыта нет, но не теряю мечты открыть свой магазин. Обзор полезный, но я вот пока не понял для себя какую бы мне выбрать

Ответить
Развернуть ветку
Владимир Асанов

Думаю, что выбрал бы Фасоль и скажу почему.
Тебе полностью помогают, дают готовый бизнес и причем быстро, даже с постройкой помогают. А закуп от 150 тысяч это нормально, если у вас проходка достаточная и хорошие продукты покупаете, у меня и по миллиону бывает.
У меня знакомый так открыл магазин и доволен, планирует еще один договор подписывать на открытие с ними же. Так что стоимость сотрудничества по сути здесь вполне приемлемая, помощи много и эффекта тоже.

Ответить
Развернуть ветку
Дарья Доброва

У меня был тоже свой бизнес, логистический. Из-за санкций пришлось закрыться. Тоже сейчас в поисках какого-то несложного бизнеса для старта. Кстати до этого эти магазины не рассматривала. Не могу так сходу сказать, что мне больше импонирует, но мне больше нравится, конечно, полная поддержка и шаблонный подход, все-таки это бизнес, здесь все индивидуальное нужно проверять, может и не зайти.
Будучи новичком в этом бизнесе я хочу уже иметь начальную матрицу товаров и поставщиков, не хочу заниматься ее составлением, потому что я не профессионал.

Ответить
Развернуть ветку
Читать все 8 комментариев
null