Потребление пищи - это важный ритуал в жизни человека. Это пауза, когда мир замирает и вы можете насладиться вкусами, запахами и получить удовольствие.
Кушать подобную еду значит лишить себя спокойствия, удовольствия и, возможно, здоровья. Степень усвояемости витаминов и микроэлементов различна и неизвестна точно для этого продукта.
С чего вы это решили? Думаю, что бессмысленно сравнивать публичный образ музыканта и привычки в питании.