Как правильно рассчитать себестоимость продукции

Нестабильность и частая смена тенденций в экономической ситуации вынуждает предпринимателей искать актуальные преимущества перед конкурентами. Это могут быть как маркетинговые мероприятия, так и снижение цены, повышение рентабельности и сокращение издержек производства. Чтобы успешно справляться с такими задачами необходим точный расчёт себестоимости, так как ей отведено ключевое место в общей системе показателей, характеризующих эффективность производства.

Расчёт себестоимости – одна из главных задач предприятия, которое занимается выпуском продукции. О том, как рассчитать себестоимость продукции, об оптимальных вариантах расчета, а также о программных продуктах, которые помогут вам ее рассчитать, расскажем в нашей статье.

Себестоимость – это сумма, которую предприятие расходует на производство товара и продвижение его до конечного потребителя. Проще говоря, себестоимость – это деньги, потраченные на изготовление продукции и доведение ее до потребителя. Чем меньше денег потрачено на производство и сбыт продукции, тем больше возможностей для снижения цены, а это серьезное конкурентное преимущество. Если вы знаете, как посчитать себестоимость продукта, то сможете найти решение как ее снизить.

После расчёта себестоимости вы сможете:

· Обосновать цену на продукцию

· Оценить рентабельность

· Рассчитать потенциальную прибыль

· Оценить эффективность производства

Не существует единой классификации себестоимости. Однако если за основание классификации взять данные, используемые для расчёта, то себестоимость принято делить на плановую, фактическую и сметную.

Плановая себестоимость – ориентировочная стоимость услуг, материала, сырья – ресурсов, которые будут затрачены на производство товара в будущем.

Фактическая себестоимость – сумма фактических расходов, уже затраченных на производство. Рассчитывается на конец отчетного периода. Возможна ситуация, когда фактическая и плановая себестоимость не совпадают. Для выявления причин расхождения нужно проводить сравнительный экономический анализ.

Сметная себестоимость – вариант плановой себестоимости, при котором рассчитываются расходы на конкретную продукцию или заказ.

Для правильного расчёта себестоимости продукции нужно произвести классификацию затрат.

Классифицировать затраты можно с учетом вида расходов – по элементам затрат или по статьям калькуляции.

Поэлементная классификация

Группировка по этому типу предполагает разделение затрат на:

· Затраты на оплату труда

· Материальные затраты. Сюда могут входить материалы, сырье, топливо, электричество или другая энергия на производственные цели

· Социальные взносы. Это отчисления в различные социальные фонды: ТФОМС, ПФР, ФСС и др.

· Амортизация основных средств. Это объем амортизационных отчислений на восстановление амортизационных фондов за конкретный период

· Прочие прямые затраты – все остальные расходы, которые напрямую относятся к производству продукции

Классификация по элементам позволяет:

· Рассчитать структуру затрат и сформировать смету затрат

· Обосновать капитальные вложения

· Спланировать объем оборотных средств

· Разработать комплекс мер для снижения себестоимости

Существенный минус этого метода заключается в том, что с его помощью можно лишь выявить объем расходов, но для полноценного планирования производства, а также для фактического снижения себестоимости продукции нужно также установить взаимосвязь расходов и мест их возникновения. Более информативным методом является расчет затрат по статьям калькуляции.

Калькуляционная классификация

В отличие от поэлементной классификации калькуляционная отражает именно места возникновения затрат по статьям калькуляции. Расходы сгруппированы так же, как и список статей калькуляции. Это позволяет комплексно планировать производство и производить расчет себестоимости единицы продукции. При составлении списка статей калькуляции учитывается характер и структура производства. В качестве примера мы рассмотрим список статей расходов, который широко применяется в производственных предприятиях.

1. Материалы и сырье (за вычетом отходов)

2. Закупленные изделия/услуги или полуфабрикаты от поставщиков

3. Оплата труда работникам производства

4. Отчисления в социальные фонды и налоги

5. Топливо и энергия

6. Расходы на модернизацию оборудования и развитие имеющихся мощностей

7. ОХР (общехозяйственные расходы)

8. ОПР (общепроизводственные расходы)

9. Потери от брака и недостачи

10. Другие производственные расходы

11. Расходы вне производства

Затраты по всем 11 статьям составляют полную себестоимость, подразумевающую также коммерческие расходы: транспортные затраты и сбыт продукции.

На примере покажем, как посчитать себестоимость продукции при помощи формулы.

Простая формула расчёта себестоимости:

Себестоимость = Стоимость производства изделия + расходы на его реализацию.

Более сложная формула расчёта себестоимости предоставляет более точные данные и позволяет оценить реальную стоимость производства товаров.

ПС = С + Э + А + ЗП + ОЗП + СбР + ПР,

где:

• С – сырье

• Э – энергоносители

• А – амортизация

• ЗП – заработная плата

• ОЗП – отчисления от з/п

• СбР – сбытовые расходы

• ПР – прочие расходы

Для примера возьмем предприятие, которое занимается выпуском хлебной продукции. Рассмотрим, какие расходы могут быть на производство партии хлеба в количестве 100 000 штук:

1. Сырье и материалы – 1 392 682 руб.

2. Электроэнергия на технологические цели – 28 000 руб.

3. Вода на технологические цели – 46 800 руб.

4. Затраты на оплату труда – 137 485 руб.

5. Отчисления от заработной платы – 41 246 руб.

6. Амортизация – 32 172 руб.

7. Прочие расходы – 15 850 руб.

8. Сбытовые расходы – 34 118 руб.

Тогда себестоимость всей партии хлеба составит:

1 392 682 + 28 000 + 46 800 + 137 485 + 41 246 + 32 172 + 15 850 + 34 118 = 1 728 353

Расчёт себестоимости единицы продукции:1 728 353 / 100 000 = 17,28 руб.

Теперь вы знаете как посчитать себестоимость продукции на производстве. Кажется, что для этого достаточно калькулятора, листка бумаги и ручки. Однако это работает лишь в теории. Промышленные производства обладают сложной структурой и множеством финансовых операций – без современных средств автоматизации тут не обойтись.

Рассчитать себестоимость продукции можно и в Excel, однако этот вариант подойдет лишь совсем небольшим предприятиям. Для предприятий с большим объемом продукции фирма 1С разработала комплекс программных решений, с помощью которых легко провести расчеты как затрат, себестоимости, так и валовой прибыли, а самое главное – автоматизировать эти процессы.

1С:ERP – современное программное решение для автоматизации средних и крупных предприятий различных отраслей. Этот комплекс особенно полезен для крупных предприятий с большим объемом продукции и сложными циклами производства.

С помощью 1C:ERP можно оценить как трудовые, материальные, так и денежные расходы. В программе реализован расчет в разрезе подразделений и различных сфер деятельности – они выступают местами затрат.

Рассмотрим как в 1C:ERP можно рассчитать себестоимость продукции.

Нужно учитывать, что до регламентных операций по закрытию месяца в отчете о себестоимости мы будем видеть только количественные показатели. Для получения суммовых оценок необходимо рассчитать себестоимость. Этот расчет формируется автоматически при помощи документа "Расчет себестоимости товаров". (рис. 1)

Расчет себестоимости товаров производится по организации – в соответствии с методом оценки стоимости, который указан в ценовой политике организации.

Себестоимость в программе можно рассчитать тремя методами (рис. 2):

· средняя за месяц;

· ФИФО (взвешенная оценка)

· ФИФО (скользящая оценка)

В документе "Распределение материалов и работ на себестоимость продукции" разносятся расхождения планового выпуска от фактического, а также здесь можно перевести номенклатурные затраты в постатейные – списать материалы на затраты. (рис. 3)

Несмотря на комплексный подход в 1С:ERP при расчете себестоимости необходимо упомянуть определенные особенности:

· Несмотря на гибкие настройки учета, отсутствует функционал по распределению расходов "из статьи в статью". Приходится создавать еще одну статью, что увеличивает справочник.

В программе 1С:Управление холдингом процесс расчета себестоимости в целом проще и имеет более гибкие настройки. Себестоимость считается после настроек перечня прямых затрат в разрезе организаций, подразделений и статей затрат. Также здесь можно указать затратные счета.

В зависимости от настроек учетной политики организации себестоимость также будет считаться по-разному. В этом разделе нужно задать методы распределения косвенных расходов, учет ОХР и настройки учета себестоимости выпуска. (рис. 4)

Особенности механизмов учета себестоимости не являются ключевой характеристикой при выборе программы. В первую очередь нужно ориентироваться на задачи и особенности предприятия.

Так 1С:УХ подойдет крупным компаниям, холдингам, группам компаний для комплексной автоматизации процессов управления финансами. В то же время 1С:ERP может использоваться предприятиями с производством, так как в этом программном продукте есть широкий функционал по планированию производства.

Механизм расчета себестоимости также реализован в 1С:Бухгалтерия 8.3. Затраты для учета делятся на прямые (стоимость сырья, зарплата сотрудникам производства и др.) и косвенные – относятся ко всему цеху или производственному участку. Они не выделяются в отдельную номенклатурную группу. Такие расходы относят на 25 счет.

Номенклатурные группы включают в себя однотипную продукцию. Организация сама решает, что будет входить в состав таких групп. Большое количество групп повышает детальность и точность учета, но есть и обратная сторона – учет становится более сложным, а это может повлечь за собой ошибки. (рис. 5)

Программные продукты от 1С обладают большим функционалом по расчету себестоимости, валовой прибыли, рентабельности и других экономических показателей. Предприниматель будет владеть ситуацией и сможет не только грамотно планировать производство и закуп, но и улучшить финансовые показатели, в том числе за счет снижения себестоимости.

Кроме подбора самой программы важно также грамотное внедрение – лучше обращаться к профессионалам.

Мы имеем более чем 20-летний опыт работы внедрения систем 1С, в том числе на крупных предприятиях и холдингах со сложными бизнес-процессами (BIOCAD, Siemens и др.). Мы осуществляем внедрение "под ключ" – дополнительно вам не придется ни о чем беспокоится.

Специалисты assino адаптируют самые современные системы 1С под специфику работы любой компании и производства, а также консультируют по всем вопросам.

Остались вопросы? Оставляйте заявку на консультацию – подберем оптимальный вариант для вашего бизнеса и рассчитаем стоимость внедрения.