Собирались данные о потреблении фруктов и овощей от самих участников исследования. Потребление классифицировалось как «низкое», «умеренное» и «высокое» как для фруктов, так и для овощей. Для фруктов низкое потребление составляло в среднем 0,3 порции в день, а высокое — 2,1 порции в день. Для овощей низкое потребление составляло 0,5 порции в день, а высокое — 2,0. Депрессивные симптомы участников измерялись на исходном уровне и отслеживались с использованием мер оценки депрессии.