Антиоксиданты, такие как витамин C и ретинол, особенно чувствительны к высоким температурам и свету. Хранение этих ингредиентов в холодильнике помогает предотвратить их окисление и разложение, что позволяет дольше сохранять антивозрастные свойства продуктов.