По поводу яркости и влагозащиты.
Не бойтесь взять ленту ярче, чем вам нужно, её всегда можно сдиммировать. А вот если возьмёте ленту слабее, чем нужно, то тут ничего не поделать)
По поводу ванны. Если лента на потолке, то достаточно будет обычную не защищённую ленту в два слоя пропшыкать спец лаком Plastik-71 (ну или забугорный 70, если вы мажор (разницы нет кроме цены).
Если нужно подсветить стены, куда может попадать вода, то выбирайте силиконовый гибкий неон. Это та же лента, но в силиконовом чехле и её уже можно загерметить настолько, что она годами будет жить погруженная в воду. Проверенно