Например, вы шьете одежду на заказ. Пока вы принимаете клиентов дома, проводите примерки и отправляете заказы в соседние города. И чтобы ваш труд ценился, ставьте адекватную цену. Тогда для покупателя это будет не просто шмотка за 500 рублей. Он заплатил за нее, дождался изготовления. И теперь носит сшитую ваши одежду и наслаждается тканью, удобным кроем. Это ощущение подарили ему вы, сделав нечто уникальное своими руками.
Со швейкой не должно быть проблем. Даже сделать одно рабочее место, зарегать ип, с чего-то начать