А где сказано, что товара нет?
Были случаи, когда проверенные, постоянные поставщики давали инфу, что есть товар и есть N-ая цена, а когда заключили контракт и запрашиваешь счет, оказывается, что товар закончился.
И вот пока ты пытаешься разобраться, где его найти в наличии и по доступной цене идет драгоценное время, а срок был поставки конкретный. И вот он заканчивается, а у тебя только получилось договориться, но нужно еще ждать, пока оплата поступит, пока соберут заказ и пока его отгрузят.
Бывают разные ситуации, статья о том, что не нужно наводить панику и есть рычаги помощи, что позволят, выиграть немного времени.
Так же были ситуации, когда заказчики специально говнили и страшили односторонним отказом, но и там, подготовленному человеку, можно попытаться вывернуться и хотя бы не оказаться в минусе и РНП.
Узко направленность дает вам возможность хранения и держания своей цены.
Многие люди, которые сейчас выходят на торги не нацеливаются на 1 направление, а изучают рынок по средствам проб и ошибок. Какой смысл хранить товар и закупать его, если сроки годности горят? А заключать договора с поставщиками есть смысл лишь в том случае, когда ты собираешься идти в закупки по их каталогам, но сейчас многие заводы-производители уже имея постоянных дистрибьютеров и свои тендерные отделы не дают хороших возможностей для участия.
+ при хранении на складе вы увеличиваете свои же затраты на выплату аренды, зп кладовщикам, услуги для содержания складов и тд.
По мне, так статья направлена для начинающих, либо еще не совсем опытных людей, у которых нет "крыла", что б его прикрыли и обучили всему.
Люди выходят в бизнес и исследуют его, а монополия не в моде.
P.S.: Я соглашусь, что ситуация, которую вы описали, очень некрасивая. Люди роняют цены и создают проблемы, думая, что авось прокатит. Может прокатить, но не всегда, а рисковать своей же компанией.. ну такое. Не все люди такие и не все играют так азартно.
Но кто не рискует, тот не пьет шампанского, как говорится. Выбор каждого, как играть в торгах.