О рынке Клубники в Мире и в России

Опираясь на данные исследования, предлагается рассмотреть вопрос о финансировании проекта по выращиванию клубники в Краснодарском крае на площадях до 1 тыс. га, что позволит получать урожай 15 тыс. тонн урожая ежегодно.

Вложения - 9.3 млн долларов, доход c учетом налогов в первый год - 13.7 млн долларов.

Расчет на 1 га. Урожай 15 тонн. Выручка 2.1 млн. р

Затраты

Аренда земли - 30 тыс. р

Система полива - 150 тыс. р

Подготовка почвы, пленка - 20 тыс. р

Удобрения и средства защиты - 70 тыс. р

Рассада - 21 тыс шт - по 5 р. - 110 тыс. р

Рабочая сила - 200 тыс. р

Тара - 1400 коробок по - 37 р - 51 тыс. р

Упаковка и хранение - 5 тыс. р

Итого 606 тыс р. ( 9 323 USD)

Доход без уплаты налогов - 894 тыс.р (25 292 USD)

Расчет на 1000 тонн

Продукция 15000 тонн. Цена продажи - 150 р кг.

По посадку - 1000 га. Урожайность - 15 тонн с 1га

Выручка. 15000*150 тыс. р = 2 2500 000 000 р (34 615 000 USD)

Затраты - 606 млн. р (9 323 000 USD)

Доход 894 млн. р (25 292 000 USD)

Описание и цифры

Дагестан удобно расположен и имеет исключительную возможность выращивать огромные кол-ва тонн клубники, благодаря Крымскому солнцу, земле, чистой воде и применению современных технологий культивирования.

В совокупности В Краснодарском крае, Адыгее, Крыму выращивается до 30 тыс тонн клубники в год.

Потребность рынка в год в России достигает цифры 250 тыс тонн в год, из которых 44 тыс тонн - импорт из Турции, Сербии, Египта и Белоруссии.

Для получения такого кол-ва урожая, можно примерно рассчитать необходимое (используемое) кол-во гектаров. 250 тыс тонн - это примерно 35 тыс. га необходимых площадей.

При росте спроса в год на топовую сезонную ягоду в 25%, темпы роста производства отечественных агропромышленных комплексов составляют 5.5%. В данном рынке нет крупного агро-производителя.

Рынок оценивается примерно - 55 млрд рублей (из расчета 100 р с кг). Хотя надо понимать, что оптовая цена выше этой цифры.

В начале мая цены высокие - 300 р. за кг и снижаются в конце мая до 150 р. В июне цена держиться на минимальной отметке в 100-90 р. за кг.

В расчете мы считаем среднюю цену продажи 150 р за кг из расчета цена на 2019 год. Теплицы ускоряют процесс роста и созревания на 10-20 дней и позволяют получать урожай в ранний период сезона, что выгодно из-за более высоких цен.

Не в сезоне цена доходит до 600-1200 р. за кг.

Современные технологии тепличного культивирования в закрытом грунте для клубники, позволяют получать отличный органический урожай.

Первые тестовые посевы и сборы показали сбор клубники до 15 тонн с 1 га (сорт Клери (Голландия), диаметр ягод крупный 35-45 мм, вкус сочный и сладкий.

Так, на протяжении последних 10-ти лет площади посева под посадку клубники в РФ варьируется в пределах от 127,4 до 134,6 тыс. га.

Чтобы выпускать 1000 тонн клубники в сезон, необходимо иметь подготовленные площади до 600 га. Чтобы “закрыть” весь импорт необходимо культивировать около 23 тыс. га земли.

Добиться отличной урожайности позволяет привлечение специалистов в области автоматизации процессов. Управлять 1 га или 1 тыс. га разница большая.

Применяя однотипные системы, завязывая все управление на автоматику и производя ежедневный контроль со стороны ученых агронов, осуществляя научный подход в культивированию с применением современных технических средств и техники, можно наладить выпуск качественной ягоды в большом кол-ве.

В наших планах на 2019 год использовать уже 70 га под посев клубники. Что в следующем году даст урожай 1050 тонн, а так же мы хотим

Надо понимать, что с каждым урожаем мы получаем (выращиваем) ценную рассаду. - уже Дагестанскую рассаду. Из лучших сортов из Голландии и Италии, без ГМО селекции. Что также дает возможность получать доход не меньше, чем доход со сбора урожая клубники.

В этом году мы получим 50-70 тыс саженцев с 7 га. При стоимости одного саженца не менее 10 р. Цена оптовая доходит до 17-30 р. за ед. Продукции.

Наши перспективы. Создать собственную технологию культивирования с применением систем автоматизации процесса культивирования, что позволит занять на рынке производства в России Клубники лидирующее место и дать тысячу рабочих мест и с достойной оплатой труда.

В мире:

Производство клубники КИТАЙ 3 млн тонн - 40%

Производство клубники США 1.4 млн тонн - 18%

Производство клубники Мексика 379 тыс тонн - 5%

Производство клубники Турция 373 тыс тонн - 4,8%

Производство клубник Испания 312 тыс тонн - 4%

Производство клубник Россия 230 тыс тонн - 2.4%

По данным исследовательской компании «Технологии Роста», совокупный объем рынка свежей клубники в России составляет порядка 230-250 тыс. тонн в год.

В 2018 году импорт клубники в Россию составил 44 тыс. тонн (годом ранее – 43 тыс. тонн).

До введения санкция основным поставщиком свежей клубники в Россию были Греция (до 40%). По 11% поставляли Испания и Польша.

«В 2015-м (январь-май) 46% поставила Турция (до санкций ее доля не превышала 25%), а 29% -- Беларусь, которая раньше не экспортировала клубнику.

Рынок с высокой степенью зависимости от импорта. При этом 80,4% всех объемов было импортировано в мае-июле, когда в РФ происходит сезон сбора местного урожая.