Австралийский производитель искусственного мяса Vow воскресил шерстистого мамонта в виде фрикаделек. Для этого ученые использовали передовые методы молекулярной инженерии — объединили оригинальную ДНК мамонта с фрагментами ДНК африканского слона. Официальная презентация фрикаделек состоялась 28 марта в Музее науки НЕМО в Амстердаме.
Фрикадельки из мамонта