Кстати, есть классный инструмент, чтобы решать такие проблемы, — Pyroscope. Этот сервис следит за вашими программами, как дедуля-сторож на скамейке. Собирает статистику про профиль памяти и процессора, количество GO-рутин, аллоцированные объекты и память. А потом рисует отчёты, чтобы вы могли разобраться, сколько у вас запросов и когда у них самые большие пики.