Интересно, все что вы здесь описываете, по бизнес процессу " горизонт", я осуществлял в 2006-10г. Оборот только по минеральным и фруктовым водам до 20млн. доводил. Все с нуля начинали. Работа только с заводами-производителями по закупу. В этом процессе не услышал про логистику (как основное) в процессе. А так идея старая, при правильном действии от прибыли обалдеть и переругаетесь, как у меня с братом произошло.