Да, эта добавка придает блюдам более насыщенный вкус, усиливая их аромат и увеличивая их аппетитность. В тайской кухне глутамат натрия часто используется в сочетании с другими специями и ингредиентами для достижения характерного богатого вкуса блюд.
Продается в каждом магазине, как соль и сахар.