Нераспроданная еда в кафе
Стала свидетелем, как недалеко от пафосного Новорижского шоссе в одном франшизном кафе достаточно большой сети детских кафе Андерсон выбрасывают нераспроданную еду с истекшим сроком годности. Причем делали они этот непременно под камеру, с фиксацией, что еда какое-то время находится в мусорном ведре.
Уважаемый автор! Вы бы изучили законодательство РФ. За такой "добрый жест" вас так "нагреют", такой штраф выпишут, либо вообще закроют. Эти же "нуждающиеся" на вас напишут, пожалуются. Поверьте, предприниматели были бы рады оказать помощь.. и, к тому же, самим не выбрасывать продукцию в мусорный бак. И эта проблема касается не только ресторанов и кафе. Продуктовые магазины/сети также вынуждены списывать и выбрасывать продукцию.
Я слышала,что где-то в Европе есть магазины, специализирующиеся на том, что большие сети свозят им продукцию, у которой подходит срок реализации, и продают это всё с большой скидкой.
Но у нас это невозможно. И менталитет другой. И вы столько выслушаете от людей... У нас лучше будут покупать продукты с "перебитыми датами". Такова реальность.
Продают с маркировкой best before. За продажу use by (мясо, молоко, торты с кремом) штраф и, возможно, тюрьма, если закончится заболеванием или смертью.
у miu-mau, художницы, живущей в Берлине, есть серия постов про фудшеринг в Германии - как добровольцы съезжаются к магазинам и забирают еду
https://miumau.livejournal.com/tag/%D1%84%D1%83%D0%B4%D1%88%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B3
это просто для информации, понятно, что у нас это не совсем применимо - и по законам, и в силу культурных привычек (необязательности добровольцев, примеры там же описываются)