Почему мое производство пельменей умирает
6 лет мы продаем 50 позиций пельменей, голубцов и чебуреков в 200 магазинов. В ковид ели много пельменей и у меня было 3 цеха, доходило до тонны в день. А сегодня я провожу аудит, закрыл 1 цех и думаю о закрытии остальных. Если считаете, что бабушкины пельмени лучше магазинных, ставьте лайк и пишите об этом в комментариях.
Обожаю пельмени и пельменные.
Когда был в Питере - была пельменная "Бульк" - просто дико нравилась, к сожалению, на Чернышевской закрылась.
Вот у меня точно есть спрос на пельмени - но хороших пельменных в городе можно посчитать по пальцам одной руки.
Если проблемы со сбытом - возможно, вам стоит:
1. Нанять бизнес-девелопера, хотя бы сдельно - чтобы он походил, посмотрел куда можно пристроить ваши пельмени.
2. Создать сайт "Оптовые продажи пельменей ручной лепки" - чтобы все, кто будет думать о включении пельмений в меню - шли к вам.
3. Продвигать продажу пельменей через доставку - и деливери клаб, и яндекс еду. Продавать как замороженные, так и приготовленные. Ну то есть акцентироваться не только на производстве, но и придумать бренд ля сбыта.
Если будет желание этим заняться - можете обращаться ко мне: berd@digitalberd.com
я настолько в этом заинтересован, что готов вам даже пробный сайт сделать бесплатно - за % с продаж с него.
Бульк уже закрылись? Они же недавно относительно открылись?