«Это иллюзия, что доставка может спасти»: почему рестораны в кризис полностью останавливают работу

Не все блюда годятся для доставки, а выручка на фоне падения спроса не перекрывает расходы.

​Гастрономический бар «Ателье Tapas&Bar»
7777

"Обсуждали с командой, наши парни говорят, давайте заплатим нашим коллегам из Средней Азии, потому что у них и так маленькие зарплаты, а они ещё и свои семьи кормят в своих государствах. Те, кто москвичи, — у всех есть квартиры, мамы, папы, все всё понимают."

А еще у среднего москвича обычно по 8 квартир от всех 8 бабушек, которые он сдаёт. И работает москвич просто от скуки. Не заплатишь - может и не заметить.

45