Сисадмин после завершения контракта должен удалить всю систему. Так вижу.

1

Не сисадмин должен удалять систему)
Если работы велись на стороне заказчика, т.е. из его рекламного кабинета, то он, конечно, может удалить специалиста, с которым закончилось сотрудничество.